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余っていた鶏肉をアレンジして、鶏肉の香味ソースを作りました。先日頂いたスキレットをもっと活用したかったんです。この日は妻飯。

  
鶏肉の香味ソース。

  
鶏肉を醤油と酒に漬け、小麦粉をまぶしてカリカリに焼き、ネギと中華ドレッシングをあえた香味ソースをかけました。

スキレットで焼くと、お肉がジューシーに焼けてとっても美味しかったです!

  
すき焼きの残りの春菊をごま油、醤油、すりごまであえたサラダをそえて。

お味噌汁と納豆とご飯で満腹です!
今日もごちそうさまでした!

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