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食べるなら急げ! そんなお急ぎラーメン情報です。ベジ&ビーガンでも食べられるラーメンを展開するミシュラン「ソラノイロ」と、オイシックスがコラボレーション。1月23日までの期間限定、しかも1日15食限定ではありますが、青汁でお馴染みケールを使った超ベジなラーメン「ソラへかがやケール」が食べられます。ソラノイロ本店にお急ぎください。

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まずーい、もう1杯の青汁。あの原料は栄養価の非常に高いケールという食材です。オイシックスでは、まずーい例の品種よりも苦みやえぐみが少ない品種の「かがやケール」を展開しています。名前がいまいちのような。。。

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コラボは、この「かがやケール」を使ったラーメンを「ソラノイロ」が手がけるというもの。野菜と魚介のスープにかがやケールをペーストにして組み合わせ、トマトやキャベツなど加えてイタリアンのようなラーメンに仕上げています。

先日、オイシックスのオイシックス子さん(仮名)が是非ケールを食べて欲しいとAOL炊飯部の編集部を襲撃。苦いものが得意ではないのですが、全然苦くなく、普通にサラダに入っていそうなものでした。

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ケールってキャベツと同じアブラナ科なんですね。オイシックスでかがやケールも販売しています。ただし、ちょっとお高いので健康食品的に摂取するのが良さそうです。

 

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