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前夜の夕飯の残りのにんにく醤油唐揚げを、葱や生姜やにんにくたっぷりの香味だれに絡め、紫蘇と一緒に巻いた唐揚げロール。

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巻きすは100円ショップでも買えるので1つ持っていると重宝します。ポイントはしっかりギュっと巻くこと。すぐに切らず、ご飯が少し冷める程度に置いてから水で濡らした包丁で切ると、切った時に崩れにくくなります。

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