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生姜やニンニクやネギの青い部分と一緒に低温でしっとり仕上げた鶏肉で、シンガポールチキンライス。

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鶏の出汁と香味野菜の旨味が染み出た茹で汁でお米を炊きます。

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さらに、塩胡椒で味を調えて、刻んだ長ネギを追加してスープにも。全く無駄のないエコな一品♪

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